Nasce nel 2022 l’Olio IGP Toscano Bolgheri, una nuova denominazione territoriale. Se ne possono fregiare le aziende appartenenti al Consorzio DOC Bolgheri iscritte anche al Consorzio Tutela dell’Olio IGP Toscano. Una collaborazione dunque tra il due Consorzi con la mission di tutelare, valorizzare e garantire la caratterizzazione della produzione olivicola della zona di Bolgheri, un’area storicamente vocata all’eccellenza e al…
