I nostri vini e il nostro olio
Degustazione a Podere Conca Bolgheri di vini e olio extra vergine di oliva biologico
Scopri Agapanto Bolgheri DOC, 196 IGT Costa Toscana ed Elleboro IGT Toscana
Ecco le proposte di Podere Conca:
Degustazione e visita al Podere
Accoglienza: passeggiata nei vigneti adiacenti al Podere (tempo permettendo) con descrizione della nostra filosofia aziendale e dei nostri metodi di coltivazione secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
Degustazione:
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- di 2 vini (Elleboro IGT bianco e Agapanto DOC Bolgheri rosso) accompagnati da assaggi di salumi e formaggi Toscani e di crostini con olio EVO biologico di nostra produzione.
Durata circa 1 ora.
Costo 25 €/persona - di 3 vini (Elleboro IGT bianco, 196 IGT rosso, Agapanto DOC Bolgheri rosso)
Durata circa 1 ora
Costa 30 €/persona
- di 2 vini (Elleboro IGT bianco e Agapanto DOC Bolgheri rosso) accompagnati da assaggi di salumi e formaggi Toscani e di crostini con olio EVO biologico di nostra produzione.
Lingue: Italiano e Inglese
Prenotazioni al n. 324 0957941 / 389 6077754 oppure mail: info@podereconcabolgheri.it
Visita al Podere e Degustazione Sensoriale in cantina
Accoglienza: passeggiata nei vigneti adiacenti al Podere (tempo permettendo) con descrizione della nostra filosofia aziendale e dei nostri metodi di coltivazione secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
Visita in cantina: illustrazione dei processi di vinificazione.
Esperienza olfattiva e sensoriale: un esercizio pratico per affinare la capacità di riconoscere e memorizzare profumi di erbe e frutti e ad associarli, durante la degustazione, ai profumi dei nostri vini.
Degustazione:
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- di 2 vini (Elleboro IGT bianco e Agapanto DOC Bolgheri rosso) e un terzo vino direttamente da barrique accompagnati da assaggi di salumi e formaggi Toscani e di crostini con olio EVO biologico di nostra produzione.
Durata circa 2 ore.
Costo 38 €/persona - di 3 vini (Elleboro IGT bianco, 196 IGT rosso, Agapanto DOC Bolgheri rosso) e un quarto vino direttamente da barrique accompagnati da assaggi di salumi e formaggi Toscani e di crostini con olio EVO biologico di nostra produzione.Durata circa 2 ore
Costa 40 €/persona
- di 2 vini (Elleboro IGT bianco e Agapanto DOC Bolgheri rosso) e un terzo vino direttamente da barrique accompagnati da assaggi di salumi e formaggi Toscani e di crostini con olio EVO biologico di nostra produzione.
Lingue: Italiano e Inglese
Prenotazioni al n. 324 0957941 / 389 6077754 oppure mail: info@podereconcabolgheri.it.
Un territorio, che nutre diverse tipologie di uve: dal Cabernet Franc al Cabernet Sauvignon, dal Ciliegiolo al Sauvignon Blanc, dallo Chardonnay al Viognier. Varietà che danno vita ai blend dei vini Agapanto ed Elleboro.
Il nostro olio
La degustazione di olio extravergine di oliva toscano biologico a Podere Conca
L’olio extravergine di oliva toscano biologico di Podere Conca si ricava dalle varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino.
La raccolta avviene tra la fine di Ottobre e gli inizi di Novembre.
Il risultato è un olio di colore giallo-verde con riflessi dorati, che all’olfatto presenta un’indole fruttata e una leggera nota di carciofo: una degna testimonianza dell’eccellenza toscana.
Con la Degustazione di vino a Podere Conca avrete l’occasione di visitare uno degli antichi casali colonici appartenenti in passato alla storica famiglia dei Della Gherardesca, signori della zona di Bolgheri e Castagneto Carducci fin dall’anno 1000.
Il casale, immerso nel verde di viti e ulivi lungo la Via Bolgherese, è uno dei pochissimi ad aver mantenuto le pareti di pietra e le tradizionali imposte di legno rosso, presenti anche nel logo dell’azienda, ed è ora di proprietà della famiglia Cirri, che aprirà per voi la sua abitazione e vi accoglierà come un amico di famiglia.
Chi di voi vorrà proseguire la visita anche in cantina, potrà entrare più nel dettaglio dei procedimenti di vinificazione, affinamento e creazione dei blend e potrà partecipare, durante la degustazione, anche a un gioco di analisi sensoriale del vino con esercizi di percezione e riconoscimento dei profumi presenti nei nostri vini.
Sperando che tutto ciò possa stimolare in voi la curiosità e la voglia di approfondire sempre di più il meraviglioso mondo del vino!
