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Vini Bianchi

Podere Conca certificazione Agricoltura biologica

Podere Conca Bolgheri

L’azienda

Il Podere è incastonato tra le campagne livornesi, a pochi chilometri da Marina di Castagneto, ed accoglie tra le sue mura una storia di passione, tradizione e famiglia.

Podere Conca lascia che la natura determini il suo equilibrio, proponendo un’agricoltura biologica. Viene favorita la naturale fertilità del suolo e non sono impiegati prodotti di sintesi.

I numeri di Podere Conca

Impegno e passione

0

ETTARI

Podere Conca: 0,2 vitati, 3,8 a uliveta.
Ferruggini: 4,8 vitati.

0

BARRIQUES

In rovere francese di primo e secondo passaggio.

0

UVAGGI

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Viognier

0

ULIVI

Di varietà native della Toscana: Frantoio, Leccino e Moraiolo.

Podere Conca Bolgheri

Degustazioni

Le degustazioni di vino a Bolgheri sono una delle attività più amate dai turisti, ma anche dagli abitanti del luogo.

Consentono infatti di esplorare il mondo della produzione del vino, accompagnandolo a una selezione di prodotti gastronomici a km 0.

Silvia Cirri

Una famiglia che si allarga agli amici
grazie all’amore per lo stesso progetto

L’idea è di Silvia Cirri, che coinvolge l’amato nipote Giovanni Gastel Jr e l’amico agricoltore Livio Aloisi; insieme curano e vivono da decenni il Podere Conca a Bolgheri. Nel 2015 coinvolgono nel loro progetto anche le nuove generazioni, Virginia Archinto Rocca Saporiti, figlia di Silvia, Flavia Aloisi, figlia di Livio e Manuela Gastel, moglie di Giovanni e il Podere, già ricco di ricordi sereni, diventa un’azienda.

Giovanni così lo descrive raccontando la gioia di tutti loro nel vederlo nascere e crescere: “Solo lo abitammo, con tutto l’amore che può avere una madre. Sarà la barbatella, da qualche mese piantata, ora, a scrivere le altre storie della Conca. Come fu per la terra benedetta dalle piante, per la casa ricostruita secondo la regola di quei luoghi, ecco: il vino unirà ancora una volta il cielo alla terra, il pensiero all’azione, il pensiero dei padri e delle madri al frutto dei figli, dei nipoti. Rieccoci qui, con la nostra meraviglia.”

Dicono di noi

Il nostro lavoro è apprezzato

(….) nel ristorante Ad Hoc di Roma alla presentazione dell’azienda Podere Conca, ho scoperto ottimi vini e una nuova storia da raccontare. (….)

Riccardo Brandi

Giornalista di L’Acqua Buona

(….) Silvia Cirri, che di professione fa il medico, produce quei vini che danno fama alla terra di Toscana. (….)

Agapanto Bolgheri Rosso DOC, 14°, 12 mesi in legno e minimo 6 passati in bottiglia, un vino elegante, di colore intenso e vivace, con note di frutti rossi al naso, armonioso e persistente in bocca.

Silvia Costantini

Giornalista di First & Food

(….) la cantina, con la consulenza di Laura Zuddas e una comunicazione davvero efficace, ha idee chiare e indubbia qualità nel bicchiere, che si riverbera in due vini appena sbocciati come i fiori rappresentati nelle loro belle etichette. Restate sintonizzati, ne vedremo delle belle!

BIBENDA-FIS

(….) I vini hanno un’impostazione stilistica moderna con estrema pulizia dei profumi e ricercano la bevibilità e la fragranza del frutto. (….)

Stefano Ferrari

Giornalista di Slow Wine Scounting

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