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Sapori riconoscibili e unici

Podere Conca certificazione Agricoltura biologica

Podere Conca Bolgheri

L’azienda

Il Podere, incastonato tra le campagne livornesi, affaccia sulla Via Bolgherese, chiamata  la Strada del Vino, a pochi chilometri da Marina di Castagneto.

Podere Conca ha scelto di condurre vigneto e uliveta secondo le regole dell’agricoltura biologica e raccogliendo le uve e le olive rigorosamente a mano. Viene favorita la naturale fertilità del suolo e non sono impiegati prodotti di sintesi.

I numeri di Podere Conca

Impegno e passione

9 Ettari

Podere Conca: 0,2 vitati, 3,8 a uliveta.
Ferruggini: 4,8 vitati.

65 Barriques

In rovere francese

4 Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Viognier

724 Olivi

Di varietà native della Toscana: Frantoio, Leccino e Moraiolo.

Podere Conca Bolgheri

Degustazioni

Le degustazioni di vino a Bolgheri sono una delle attività più amate dai turisti, ma anche dagli abitanti del luogo.

Consentono infatti di esplorare il mondo della produzione del vino e dell’olio, accompagnandolo a una selezione di prodotti gastronomici a km 0.

Silvia Cirri

Una famiglia che si allarga agli amici
grazie all’amore per lo stesso progetto

Silvia Cirri racconta Podere Conca

L’idea è di Silvia Cirri, che coinvolge l’amato nipote Giovanni Gastel Jr e l’amico agricoltore Livio Aloisi; insieme curano e vivono da decenni il Podere Conca a Bolgheri. Nel 2015 coinvolgono nel loro progetto anche le nuove generazioni, Virginia Archinto Rocca Saporiti, figlia di Silvia, Flavia Aloisi, figlia di Livio e Manuela Gastel, moglie di Giovanni e il Podere, già ricco di ricordi sereni, diventa un’azienda.

Dicono di noi

Il nostro lavoro è apprezzato

(….) Silvia Cirri, che di professione fa il medico, produce quei vini che danno fama alla terra di Toscana. (….)

Agapanto Bolgheri Rosso DOC, 14°, 12 mesi in legno e minimo 6 passati in bottiglia, un vino elegante, di colore intenso e vivace, con note di frutti rossi al naso, armonioso e persistente in bocca.

Silvia Costantini

Giornalista di First & Food

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