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Herbst im Weinberg: Wir säen zwischen den Reihen

Nach der Ernte beginnt der neue Anbauzyklus der Reben mit der Aussaat zwischen den Reihen.

Entgegen allen Meinungen sind die Herbstmonate keine „Stillstand“ in der Landwirtschaft, ganz im Gegenteil.

Natürlich hat jedes Unternehmen andere Bedürfnisse und Ziele, und es ist schwierig, sie zu verallgemeinern, aber wir können sagen, dass Oktober in der Regel der ideale Monat ist, um den Weinberg zu bearbeiten und ihn auf die Aussaat zwischen den Reihen vorzubereiten.

Dies gilt insbesondere für Reben, die nach ökologischen Verfahren angebaut werden.

 

semina dell'interfilare

Bodenvorbereitung

Sobald wir unsere Trauben und Oliven geerntet hatten, begannen wir, vor dem Regen oberflächlich zu arbeiten, um den Boden weich zu machen und ihn auf die Aussaat und das Regenwasser vorzubereiten.

Wie jedes Jahr haben wir einen Saatenmix verwendet, welcher speziell auf die Bedürfnisse unseres Bodens und unserer Pflanzen abgestimmt ist.

Die Flächen, auf denen unsere Reben wachsen, müssen vielmehr „gemäht“ als „geschubst“ werden.

 

 

Mischung aus der Aussaat

 

Unser Ziel ist zu vermeiden, dass zu viel organische Substanz freigesetzt wird, indem nur Pflanzen wie die Ackerbohnen ausgesät werden, die den Stickstoffen binden und ihn im Boden verfügbar machen.

Die Ackerbohnen würden der Rebe sehr viel vegetative Kraft verleihen, d.h. mehr Blätter und stärkere Ranken zu Lasten der Produktion..

Die Trauben würden größer, aber von geringerer Qualität sein.

Deshalb haben wir uns dafür entschieden, den Hülsenfrüchten auch Gräser hinzuzufügen, die mit den Wurzeln der Reben um die Aufnahme der Nährstoffe aus dem Boden konkurrieren.

Wir haben auch Pflanzen mit Wurzelballen aufgenommen, die mit ihrem vertikalen Wachstum auf der Suche nach Wasser tief in den Boden eindringen und das Wurzelwachstum der Reben fördern.

Es ist Anfang November und die Samen fangen bereits an zu keimen; im Winter werden sich die kleinen Pflanzen stärken und im Frühling blühen.

 

Mähen oder Gründünger?

Nach der Blüte werden wir das Mähen vornehmen, das heißt das Schneiden der Pflanzen, die als Abdeckung auf dem Boden bleiben, um die Verdunstung des Wassers zu verhindern.

Mit unserem milden Klima und immer weniger Regen müssen wir das Wasser so lange wie möglich im Boden halten, damit die Wurzeln der Reben zur Verfügung stehen.

Die Bodenbedeckung mit den schnittigen Pflanzen verhindert, dass der „nackte“ Boden an heißen Tagen schwitzt und schnell trocknet.

Wir bevorzugen diese Technik gegenüber der häufig vorkommenden Technik, bei der die Pflanzen unterirdisch vergraben werden, wodurch sich die organische Substanz im Boden erhöht. Unsere Reben leiden nämlich mehr unter Trockenheit als an Mangel an Nährstoffen und organischen Stoffen, die auf dem Boden wachsen.

Wir halten es auch für wichtig, verschiedene Samen zu verwenden, um die Biodiversität in unseren Böden zu erhalten, das Leben der Speichel-Insekten zu fördern und Schädlinge und Unkräuter zu vermeiden

Diese agronomischen Herbstpraktiken helfen dem Wein, sich optimal auf seinen neuen jährlichen Lebenszyklus vorzubereiten, der jetzt beginnt und mit der Ernte 2022 endet.

 

Silvia Cirri und Linda Franceschi