Vin Rouge IGT Costa Toscana Cabernet Franc Apistós
€ 45,00 (bouteille de 0,75 litres)
NOM – Apistós du grec ἄπιστος, qui signifie incroyable, est notre fleur imaginaire, qui n’existe pas dans la nature et est donc pour nous incroyable.
CÉPAGE – Cabernet Franc 100%.
VINIFICATION – Les raisins sont récoltés à la main, égrappés, foulés et fermentés avec les pellicules dans des cuves en cément pendant environ 30 jours.
AFFINAGE – Environ 16 mois en bois (barriques de chêne français de première et deuxième passage).
COULEUR – Rouge intense et vif.
ARÔME – Au nez il exprime d’élégantes notes variétales herbacées et de poivron vert. Dans la bouche il est complexe, velouté et harmonieux.
GOÛT – Dans la bouche, il est complexe, velouté et harmonieux.
COMBINAISONS – Excellent avec les plats à la sauce de viande, parfait avec des viandes rouges, le gibier ou le gril.
DEGRÉ ALCOOLIQUE – 14 % volumes
