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Vin Blanc IGT Toscane Elleboro

Vin Blanc IGT Toscane Elleboro

€ 14,00 (bouteille de 0,75 litres)

NOM – Elleboro de Helleborus, fleur de la famille des Ranunculaceae, également appelée Rose de Noël parce qu’elle fleurit en décembre.

CUVES – Viognier, Chardonnay, Sauvignon blanc.

VINIFICATION – Les raisins sont récoltés à la main, étalés, foulés et fermentés dans des cuves en acier.

AFFINAGE – En acier pendant 4 mois, suivi de 2 mois de maturation en bouteille.

COULEUR – Jaune paille.

AROME – Dans le bouquet on identifie des notes de fruits jaune estival avec pêche et abricot en grande évidence.

GOUT – Au début il est puissant dans la bouche et démontre une belle structure soutenue par une fraîche acidité et une sapidité convaincante.

COMBINAISONS – Excellent en apéritif ou avec des plats à base de poisson ou des hors d’œuvres légers.

ALCOOL – 13 % volumes

I premi vinti

Bolgheri DOC Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021
Bolgheri D.O.C. Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021

Toscana IGT Elleboro 2020
90 POINTS MEDAL 2021

Premio Gilbert & Gaillard

Bolgheri D.O.C. Agapanto 2016
Médaille d’OR 2019

Premio Gilbert & Gaillard
Costa Toscana I.G.T. Elleboro 2018 Médaille d’OR 2019