Vin Rouge Bolgheri DOC Agapanto
€ 18,00 (bouteille de 0,75 litres)
NOM – Agapanto vient de Agapanthus, fleur de la famille des Liliaceae originaire d’Afrique du Sud. Le nom dérive du grec ancien « agape » (amour) et « anthos » (fleur).
CÉPAGES – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Ciliegiolo.
VINIFICATION –Les raisins sont récoltés à la main, éraflés, foulés et fermentés avec les pellicules dans des cuves en acier pendant environ 20 jours.
AFFINAGE – Environ 12 mois en bois (tonneaux et barriques de chêne français de deuxième passage)
COULEUR – Rouge intense et vif.
AROME – Au nez il exprime des prévalent notes de fruits rouges.
GOUT – Dans la bouche, il a une belle harmonie et de la persistance tout en étant jeune et exubérant.
COMBINAISONS – Le maximum de plaisir s’obtient en combinaison avec la charcuterie, les fromages et les viandes rouges pas trop savoureux, mais la douceur et l’équilibre le rendent agréable à tout repas.
ALCOOL – 14 % volumes
