fbpx

Podere Conca

La Conca

Podere Conca naît d’une longue histoire de relations amoureuses de toute la famille Cirri avec le territoire de Bolgheri.

Silvia Cirri nous raconte :

« Nous sommes arrivés à Bolgheri dans les années 70, conduit ici par l’amitié affectueuse qui unissait ma mère et Luciana Aloisi, la belle-mère de Nicolò Incisa della Rocchetta, propriétaire de Tenuta San Guido et producteur de Sassicaia, et la mère de mon associé Livio Aloisi.

Nous sommes tombés amoureux de Bolgheri et de ses terres entre les collines et la mer, au point que nous avons commencé à chercher une maison.

Nous avions en tête une vraie ferme et Podere Conca était exactement ce que nous cherchions : au rez-de-chaussée il y avait les écuries des animaux et au premier étage les chambres des paysans qui cultivaient la terre autour.

Histoire de Podere Conca maison

Nous avons acheté Podere Conca en 1982 avec une partie de terre cultivée en oliviers à laquelle plus tard une autre oliveraie encore plus étendue a été ajoutée.

Les travaux de rénovation ont respecté l’aspect original, en conservant les murs en pierre apparente et les volets en bois que nous voulions peints du traditionnel rouge feu.

Ma mère a commencé à produire de l’huile d’olive extra vierge, d’abord pour un usage familial, mais ensuite pour la commercialisation.

La maison est rapidement devenue une référence pour toute notre famille : pour ma sœur, pour moi, pour nos enfants et leurs amis.

Ainsi se sont formés de nombreux et intenses liens avec beaucoup d’autres groupes familiaux qui, provenant de toute l’Italie, aimaient de la même manière cette terre.

Nos enfants, maintenant grands, les ont cultivés et entretenus dans le temps et reviennent chaque année avec grand plaisir en revivant ici les souvenirs sereins de leur enfance. C’est leur « lieu du cœur ».

Ma mère a été le centre et l’âme de ce « lieu du cœur ». C’était une personne avec beaucoup d’intérêts, y compris la botanique.

En son honneur, nous avons choisi pour nos étiquettes les noms des fleurs qu’elle aimait tant et qu’elle cultivait avec passion.

Un cours de l’AIS, auquel j’ai assisté il y a quelques années, m’a inspiré l’idée de produire, en plus de l’huile, du vin. C’était peut-être fou, mais je suis heureux de l’avoir fait, car à côté de ma passion en tant que médecin, il y a aussi celle pour la terre, pour nos vignobles et pour les vins qu’ils produisent.

Et les deux métiers ont beaucoup en commun : l’expérimentation, l’approche scientifique, la précision.

Je suis heureux de parcourir ce chemin avec Livio Aloisi, expert en agriculture biologique, mon ami depuis de nombreuses années, qui partage avec moi l’amour pour la terre de Bolgheri.

Je suis également fière d’avoir réussi à former une équipe de personnes animées par la même passion : jeunes, expérimentées, capables, honnêtes et enthousiastes. »

    Écrivez-nous ou appelez-nous au numéro +39 324 0957941

    I premi vinti

    Bolgheri DOC Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021
    Bolgheri D.O.C. Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021

    Toscana IGT Elleboro 2020
    90 POINTS MEDAL 2021

    Premio Gilbert & Gaillard

    Bolgheri D.O.C. Agapanto 2016
    Médaille d’OR 2019

    Premio Gilbert & Gaillard
    Costa Toscana I.G.T. Elleboro 2018 Médaille d’OR 2019