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Travaux printaniers dans la vigne

Travaux printaniers dans la vigne

Les travaux printaniers dans les vignes de Podere Conca ont commencé Avec l’arrivée du printemps des nombreux travaux dans les vignes de Podere Conca ont commencé.  Entre janvier et février, nous avons procédé à l’élagage hivernal des vignes, faite à la main pour évaluer chaque vigne et lui donner un développement adapté à sa vigueur et à sa conformation. L’élagage L’objectif est…

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Élagage hivernale : avec lune décroissante ou lune croissante ?

Élagage hivernale : avec lune décroissante ou lune croissante ?

L’élagage a été réglée pendant des siècles par le calendrier lunaire. Aujourd’hui, cela a-t-il encore du sens de suivre ces anciennes pratiques ? Pendant la période hivernale, comme d’habitude, lorsque les plantes sont dépouillées de leurs feuilles, Podere Conca procède également à l’élagage des vignes. Mais quel est le meilleur moment pour élaguer ? L’agronomie nous enseigne de tailler en…

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Bouchon : innovation vs tradition

Bouchon : innovation vs tradition

Le choix du bouchon est une décision complexe et articulée qui prévoit une évaluation attentive de beaucoup de variables En effet, le bouchon remplit la fonction bien connue de « technique » de conservation du vin, pendant une période plus ou moins longue et sans céder des « odeurs » inappropriées. C’est en même temps cependant aussi un élément important de communication subliminale, qui…

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I premi vinti

Bolgheri DOC Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021
Bolgheri D.O.C. Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021

Toscana IGT Elleboro 2020
90 POINTS MEDAL 2021

Premio Gilbert & Gaillard

Bolgheri D.O.C. Agapanto 2016
Médaille d’OR 2019

Premio Gilbert & Gaillard
Costa Toscana I.G.T. Elleboro 2018 Médaille d’OR 2019