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Saveurs reconnaissables et uniques

  • Vins Rouges
  • Vins Blancs
  • Huile d’olive extra vierge
  • Boîte-cadeau

Notre huile IGP Biologique Toscane sera de nouveau disponible après la récolte de l’automne 2021.
Vous pouvez réserver les lots en écrivant à l’adresse suivante : info@podereconcabolgheri.it

Podere Conca Bolgheri Certification Agriculture Biologique

Podere Conca Bolgheri

L’entreprise

Le Podere se trouve parmi les campagnes de Livourne, à quelques kilomètres de Marina di Castagneto, et accueille entre ses murs une histoire de passion, tradition et famille.

Podere Conca laisse la nature déterminer son équilibre en proposant une agriculture biologique. La fertilité naturelle du sol est favorisée et aucun produit de synthèse n’est utilisé.

Les numeros de podere conca

Engagement et passion

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HECTARES

Podere Conca : 0,2 de vignes, 3,8 de oliviers.
Ferruggini : 4,8 de vignes.

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BARRIQUES

De chêne français de premier et deuxième passage.

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CÉPAGES

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Viognier

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OLIVIERS

De variétés indigènes de la Toscane : Frantoio, Leccino et Moraiolo.

Podere Conca Bolgheri

Dégustations

Les dégustations de vin à Bolgheri sont l’une des activités les plus aimées par les touristes, mais aussi par les habitants du lieu.

Ils permettent en effet d’explorer le monde de la production du vin, en l’accompagnant d’une sélection de produits gastronomiques de la ferme à la table.

Silvia Cirri

Une famille qui rejoint ses amis grâce à l’amour du même projet

Silvia Cirri raconte Podere Conca

L’idée est de Silvia Cirri, qui implique son neveu bien-aimé Giovanni Gastel Jr. et son ami Livio Aloisi ; ensemble, ils soignent et vivent depuis des décennies le Podere Conca à Bolgheri. En 2015, les nouvelles générations, Virginia Archinto Rocca Saporiti, fille de Silvia, Flavia Aloisi, fille de Livio et Manuela Gastel, épouse de Giovanni et le Podere, déjà riche de souvenirs sereins, deviennent une entreprise.

Témoignages

Notre travail est apprécié

(….) Silvia Cirri, médecin de profession, produit ces vins qui donnent de la renommée à la terre de Toscane. (….)

Agapanto Bolgheri Rosso DOC, 14 %, 12 mois en bois et au moins 6 mois en bouteille, un vin élégant, de couleur intense et vive, avec des notes de fruits rouges au nez, harmonieux et persistant dans la bouche.

Silvia Costantini

Journaliste de First & Food

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