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Rebschnitt 2021

Schnitt 2021: Der Schnitt unserer Reben ist zu Ende, und auch in diesem Jahr haben wir weitere Versuche unternommen.

Wie jedes Jahr haben wir den Schnitt in den kältesten Monaten des Winters begonnen, als sich Pflanzensaft in den Wurzeln ansammelt.

Wir haben die im letzten Jahr begonnene Studie über den Einfluss der Mondphase auf den Schnitt fortgeführt, über den wir in dem Artikel „Winterschnitt: Mit abnehmendem Mond oder mit zunehmendem Mond?”. Angesichts der vielen zu berücksichtigenden Variablen halten wir es für richtig, die Ergebnisse unserer Studie in mehreren Jahren zu bewerten.

Aber seit diesem Jahr verfolgen wir auch eine andere Herangehensweise an die Methode des Schnittes.

Wir haben beschlossen, den Simonit&Sirch Kurs zum Guyot-Schnitt zu absolvieren, ein System, das unserer Meinung nach das Leben der Pflanze besser respektiert und eine bessere Reaktion auf Stress- und Krankheitsfaktoren ermöglicht. Darüber hinaus führt dies in den Jahren zu einem besseren Gleichgewicht zwischen Produktion und Vegetation. Kontrolliertes Wachstum.

Esempio di ramificazione controllata
Kontrollierte Verzweigung über Guyot
Flusso linfatico non perturbato
Ungestörter Lymphfluss

Was bedeutet das alles? Es bedeutet, dass Sie daran denken, wie die Pflanze im nächsten Jahr reagieren wird, und dann die Knospe-Richtung und damit das Wachstum der Pflanze selbst entsprechend unseren Bedürfnissen (z. B. Anpassung an die Gegenwand) ausrichten, aber auch die natürliche Chronologie der Reben beachten.

Die Neugier hat uns veranlasst, diese Grundsätze zu vertiefen, die wir für sehr interessant halten und die wir sofort in die Praxis umgesetzt haben.

Hoffen wir, dass unsere Reben in den kommenden Jahren weniger anfällig für die Blattrollkrankheit sind, eine Krankheit, die leider immer noch keine Heilung hat und die irgendwann zum Tod der Pflanze führt. Es wird oft mit sehr großen Schnitten beim Schnitt in Verbindung gebracht, die eine Öffnung für den Eintritt von Fungi oder Bakterien in die Pflanze bilden. Die Simonit&sirch-Methode neigt dazu, diese Art von Stückelungen zu vermeiden, indem sie die Häufigkeit der Blattrollkrankheit bei den Rebflächen, die der Methode folgen, deutlich verringert.

Wir glauben auch, dass unsere Pflanzen in den Sommermonaten leichter auf Wasserstress reagieren können, die sich jedes Jahr immer mehr absinken und trüben, denn wenn man den richtigen Schnitt vornimmt, gibt es keine verschlungenen Lymphbahnen.

 

Lassen Sie uns also unseren Pflanzen ein langes Leben garantieren!

 

 

Silvia Cirri und Linda Franceschi

 

 

I premi vinti

Bolgheri DOC Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021
Bolgheri D.O.C. Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021

Toscana IGT Elleboro 2020
90 POINTS MEDAL 2021

Premio Gilbert & Gaillard

Bolgheri D.O.C. Agapanto 2016
Médaille d’OR 2019

Premio Gilbert & Gaillard
Costa Toscana I.G.T. Elleboro 2018 Médaille d’OR 2019