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Rückkehr nach Podere Conca

Rückkehr nach Podere Conca

In Podere Conca die Verkostungen von Rotwein Agapanto DOC Bolgheri, Weißwein Elleboro IGT Toscana und ökologischem nativem Olivenöl extra beginnen wieder. Wir sind endlich aus der Sperre, wir hoffen für immer. Langsam nimmt das Leben wieder Fahrt auf und wir fühlen uns ein wenig benommen, als ob wir von einer seltsamen Krankheit erhielt wären. Wir alle haben den großen Wunsch,…

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Frühjahrsarbeiten im Weinberg

Frühjahrsarbeiten im Weinberg

  Die Frühjahrsarbeiten in den Weinbergen von Podere Conca haben begonnen Mit dem Einzug des Frühlings begannen viele Jobs in den  Weinbergen von Podere Conca. Zwischen Januar und Februar haben wir den  Winterhandschnitt, der Reben So können wir jede einzelne Schraube bewerten und eine ihrer Festigkeit und Form entsprechende Entwicklung vornehmen. Rebschnitt Das Ziel ist die Entwicklung von Obstranken, die die…

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Der Winterschnitt: mit abnehmendem Mond oder mit zunehmendem Mond?

Der Winterschnitt: mit abnehmendem Mond oder mit zunehmendem Mond?

  Der Schnitt wurde seit Jahrhunderten aus dem Mondkalender angepasst. Heute ist es immer noch sinnvoll, diesen alten Verfahren zu folgen? Im Winter wie gewohnt, wenn sich Pflanzen von den Blättern ausziehen, auch in Podere Conca werden die Reben beschnitten. Aber was ist die beste Zeit für den Schnitt? Die Agrarwissenschaft lehrt uns, dass bevor dem Schnitt im Winter müssen…

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Die Weinverkostung des neuen Agapanto 2018 im Weinkeller

Die Weinverkostung des neuen Agapanto 2018 im Weinkeller

  Verkostungen: ein grundlegender Schritt, um eine Mischung zu erstellen. Ein bisschen Wissenschaft, ein bisschen Kunst. Januar 2020. Im Keller für Verkostungen gibt es: Die Produzentin Silvia Cirri, die Winzerin Laura Zuddas, die Agrarwissenschaftlerin Linda Franceschi und das ganze Team, um den neuen Agapanto 2018 zu probieren.   Eine lange Reihe von Gläsern ist auf dem Holztisch des Kellers vor…

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I premi vinti

Bolgheri DOC Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021
Bolgheri D.O.C. Agapanto 2018 91 POINTS MEDAL 2021

Toscana IGT Elleboro 2020
90 POINTS MEDAL 2021

Premio Gilbert & Gaillard

Bolgheri D.O.C. Agapanto 2016
Médaille d’OR 2019

Premio Gilbert & Gaillard
Costa Toscana I.G.T. Elleboro 2018 Médaille d’OR 2019