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Tappo: innovazione vs tradizione

Tappo: innovazione vs tradizione

La scelta del tappo è una decisione complessa e articolata che prevede un’attenta valutazione di molte variabili Il tappo infatti svolge la ben nota funzione prettamente “tecnica” di conservazione del vino, per un periodo più o meno prolungato e senza cedere “odori” inappropriati. E’ allo stesso tempo però anche un elemento importante di comunicazione subliminale, che richiama alla mente in…

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